本日は管理栄養士がサバについて考えてみました(´艸`*)

こんにちは。

「まん福亭」管理栄養士のサワダです。

 

今年のサンマはさらに記録的不漁で初セリが過去最高値の1kg4万円だったそうですね( ;∀;)

これからの季節一番おいしいのですが・・・さんまの炭焼きが食べたいのに残念です。

 

ということで本日はサバです🎵

サバには不飽和脂肪酸DHA・EPAが豊富に含まれています。

青魚に多く含まれている脂質で、どちらも血中の中性脂肪を減らすことにより、

血液の流れをスムーズにする働きがあります❕❕

血をサラサラにしてくれるので積極的に食べたいですね。

また、虚血性心疾患を予防する効果も認められているんですよ🎶

 

そのほかに、ビタミンDも多く含まれています。

ビタミンDはカルシウムやリンの吸収に必要なたんぱく質の合成を促進し

体内のカルシウムの吸収を助けてくれたり、骨へのカルシウムの沈着もサポート

してくれるので骨を丈夫にしてくれるんですよ🎶

 

効果を知ると早速食べたくなりますね❕❕

突然ですが私のサバの食べ方をランキング形式で出してみました( *´艸`)

1位 刺身!!  なかなか近辺では食べれないですが・・・

 2位 塩焼き ←ド定番‼

 3位 そぼろ炒め ←きれいな生サバを見つけるとつい買って作ります♡

 4位 煮つけ

 5位 唐揚げ

 

みなさんはいかがでしょうか?

 

サバは何しても美味しいですね♫

刺身はアニサキスがいるのでなかなか食べれないですが絶品です(*'▽')

必ず安全な刺身用のものをいただいて下さいね。

 

 

本日のお弁当は、焼魚(サバ)弁当おろし添えです★

そして、ミートボール弁当もあります(*'▽')

ミートボールに特製トマトソースをかけてます♪

えんどうの卵とじときゅうりとツナのサラダ♫

毎日体のことを考えたお弁当作っています!

 

国産野菜使用・化学調味料無添加です!

 

お問合せ・ご予約お待ちしています!

 

 

 

「食育」⇔「食楽」

「食べることは生きること・生(活)きることは食べること」

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力!

 

 

管理栄養士・理学療法士・調理師・製菓衛生士など

専門家が知恵と知識と経験を振り絞って各種サービスをご提供致します。

 

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

糖尿病の方や、食事制限のある方でも

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安心して心置きなく食べられるアイスクリーム・パン・お食事・お弁当をお作りします(^~^)

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

より良い医療・介護のご提供ができるよう

体制作りに努めております。

お食事を通してみなさまの「笑顔」を支援させて頂きます。

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^▽^‐)

株式会社Aplanning 

福合施設「まん福亭」

堺市堺区少林寺町東2丁1-21

電話:072-224-6556

 

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