のどぐろ(アカムツ)サバフグ、鯵にイワシ仕入れてきました♪「まん福亭」Aデイサービス

こんにちは。

 

 

“まん福亭” Aデイサービスの機能訓練と

 

 

“まん福亭” ねんねこ庵

 

 

鍼灸 理学療法治療室

 

 

 

理学療法を担当しております!

 

 

さて今日は食育アドバイザーでもあるわたくしが

 

 

リハビリの間に

 

 

泉佐野漁港へお魚ちゃんの

 

 

仕入れに行ってきました♪

 

私の心は真っ白純粋ですが・・・(-_-;)

 

 

うっ・・・喉が真っ黒!?

 

(o^―^o)ニコアカムツ

 

 

通称のどぐろです。

 

 

お刺身や煮つけにすると絶品ですね。

 

 

「まん福亭」Aデイサービスや一般向けのお弁当にもご提供致します。

 

 

調理は料理上手な理学療法士のわたくしがさせて頂きます(^_^;)

 

続いて、コチラ!

 

 

魚市場でバッチと可愛らしいおめめと

 

目あってしまいました(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

サバフグです

 

 

リーズナブルですけど、唐揚げに天ぷらにご利用者様にも大好評です!

 

つるんと皮を剥くのもわたくしの仕事です!

ちなみにわたくは1匹2秒で皮を剥くことが出来ます(^▽^)/

あとは、大阪湾で採れた超新鮮な鯵にイワシです。

その日の内にお刺身でご提供させて頂きました♪

 

 

あまったイワシは傷みやすいので、腸を取り除いたり

 

 

三枚に捌いたりして真空パックにて冷凍保存。

 

こうすれば日持ちもして無駄がないですね。

 

 

煮つけやてんぷらに使います♪

 

 

管理栄養士・臨床検査技師・理学療法士など

 

 

専門家が

 

 

知恵と知識と経験を振り絞ってご提供する

 

 

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

 

 

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

 

 

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

 

 

「まん福亭」ケアプラン作成・ケアマネージメントAプラン

 

 

「まん福亭」ヘルシーな食事とマンツーマンリハビリで

 

 

自立支援Aデイサービス

 

 

糖尿病の方や、食事制限のある方でも

 

 

美味しく←とっても大事

 

 

安心して心置きなく食べられる

 

 

アイスクリーム・パン・お食事・お弁当をお作りします(^~^)

 

 

 

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

 

 

より良い医療・介護のご提供ができるよう

 

 

体制作りに努めております。

 

 

「食育」⇔「食楽」

 

 

「食べることは生きること・生きることは食べること」

 

 

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

 

 

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力!

 

 

お食事を通してみなさまの

 

 

「笑顔」を支援させて頂きます。

 

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