こんにちは！

「まん福亭」

管理栄養士の大岡です(^^♪

今日は鶏もも肉を使って燻製に致しました(●´ェ｀●)ﾎﾟｯ

塩・コショウ・バジルをふりかけ、冷蔵庫で寝かせたものを

70℃のお湯で30分程ボイルしました。

今日はリンゴのチップ燻煙です(▰˘◡˘▰)

リンゴのチップはマイルドの仕上がりになり

鶏肉との相性が良いです(●´ω｀●)ゞ

後は、食べる前に少し焼き目を入れると

燻煙と香ばしい深味わいで

スゴク美味しいですよ！

燻製独特の煙っぽい味がないのでどなたでも美味しく頂いて貰えると思います。

医科・歯科との連携により

患者様・利用者様にとって適切な

より良い医療・介護の

ご提供ができるよう

体制作りに努めております。

「食育」⇔「食楽」

「食べることは生きること・生きることは食べること」

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

お食事を通してみなさまの

｢笑顔｣を支援させて頂きます。

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）