シリコンは美味しいですか?身体に良いですか?と聞かれる方はいらっしいませんよね?

こんにちはー

 

A(えぇ)管理栄養士の大岡です♪

 

さて、「まん福亭」では安心・安全・キレイをテーマに各種サービスをご提供させて頂いておりますが、今日はオイルについてです。


一般的に、事業でオイルを使用する場合、大量・長期間使うので、

 

一斗缶入りのオイルを使用していることが多いのです!がっ

 

 
オイルは空気に触れた瞬間から酸化や劣化が始まります。

 

古くなったオイルを使うと、揚げ物料理をする方はご存知だと思いますが、

 

泡立ってしまい上手く上げることが出来ませんね。

 

 

そこで、大量に消費する飲食店などは価格の安い・長期間持つ

 

業務用の一斗缶入りのオイルを使用します。 (全てでは無いですが)

 

なぜ、長期間持つのかといえば、

 

なんとこの一斗缶入りオイルはほとんどの製品で

 

「シリコン」が添加されているのです∑(-x-;)

 

 

みなさまの中には、外食時に油を使う料理を食べた後、

 

気分が悪くなったり体調を崩されたりしたことはございませんか?



オイルの酸化が進んでも、泡立ちがシリコンによって抑えられるので、

 

古いオイルでも料理することが出来ますし、

 

もともとシリコンその物の影響もあるのではないか

 

という見解もございます( ̄□ ̄;)


安くてカラリと揚がるシリコン入りオイルはダメだとは

 

一概には言えませんが、好んで口にするものでもないかと思います(°д°;)

 

自分自身の口に入るものですし、

 

小さなお子さまなど自身で判断できない場合もあります。

 

何を食べているか、しっかり知ったうえで口にするか

判断して頂ければと思います(*^ー^)ノ

 

堺市指定栄養成分表示の店として、

 

わたくし管理栄養士が厳選した食材を使用した

 

お料理をご提供しております♪

 

もちろん、オイルもシリコン入りは一切使用しておりませんo(^▽^)o

 

オリーブオイルやゴマ油などを必要最低限しか使用してません!!

 

 

最後にちょこっと(-。-;)

 

世に出回っている食品には 

 

(レトルト食品はもちろんマーガリン・アイスクリーム・ワインやジュース・お菓子類・水産物など)※すべての製品にではありません。

 

 

オイル以外にもシリコンがたくさん使われているので、どーぞご自身で知ったうえで口にするか判断してください。

 

 

そんなことは言っても、現代社会ではまったく口にしないということは難しいと思いますので、上手に選んで楽しい食生活を送りましょう♪

 

 

 

お食事や栄養管理・健康・美容・口腔ケア・バリアフリープランニングなど、

 

お困りのことがありましたら、お気軽にご相談ください!

 

医科・歯科・管理栄養士・ケアマネージャー

 

理学療法師・鍼灸師・福祉住環境コーディネーター

 

などそれぞれの専門家が連携して支援させていただきます。

 

 

専門家チームによる

 

健康ダイエット支援はコチラ

 

 

「まん福亭」では、自家農園で採れた新鮮・安全なこだわりの食材を使用しております。

 

体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、

 

制限食(糖尿病食・腎臓病食等)

 

ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(=⌒▽⌒=)

ケア食・ケアお弁当 一食 600円にてご提供!

 

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

ぜひ「まん福亭」へご相談ください!

 

 

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(=⌒▽⌒=)

 

 

 

※介護保険事業とは異なるサービスです。どなたでもご利用になれます。

 

 

栄養バランスの良い食事をしっかり摂って6か月間で

 

30キロ減

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

 

 

 

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にした療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。


理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

 

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^^‐)

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