こんにちは！

「まん福亭」パティシA（製菓衛生師・調理師）おにぎりです＾－＾

本日のお菓子はヨーグルトを混ぜこんで焼き上げたヨーグルトケーキです♪

ヨーグルトはこれだけ使います♪

ヨーグルトに含まれている乳酸菌は実は熱を加えると.......

死んでしまいます！　

ではケーキに混ぜると意味がないじゃないかと思ってしまいますがそうではありません！　

死んでしまった菌は腸内にいる善玉菌の餌となり働きが活発になりますなので整腸作用は持続されるのです♪　

またヨーグルトには良質なタンパク質が多く含まれていますのでカロリー控えめで栄養は満点な食べ物です＾－＾　

作り方は簡単！

卵をもったりするまで泡立てたらそこにヨーグルトを全部入れます！

焼き上がりはこんな感じです＾－＾

ヨーグルト風味はちょっぴり残っており美味しいですよ♪

食事の際にはヨーグルトをそのまま食べておやつにこのケーキを食べれば生菌の乳酸菌と死菌の乳酸菌ダブルの効果で腸内環境をリフレッシュです＾＾

それでは次回のお菓子もお楽しみに(^^♪

専門家チームによる

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