今日は、マカロニグラタンを作りました。
ホワイトソースではなくて、トマト風味にしました。
ミートソースを作る要領で、最後に茹でたマカロニを加えて、
チーズを乗せて後は焼くだけ!美味しくて、簡単ですヾ(@^(∞)^@)ノ
≪和洋折衷マカロニグラタンの減塩お弁当≫
エネルギー;578㌔㌍ タンパク質;18.0㌘ 塩分;2.1㌘
献立⇒
・ごはん(100g)
・だし巻き卵
・白菜ゴマ酢和え
・スイートパンプキン
・マカロニグラタン
・厚揚げと大根の煮物
・キャベツの鮭マヨ和え
今日も色々な野菜を使っています。
キャベツは茹でてから、鮭のほぐし身とマヨネーズ、ゴマ、しょう油少々で和えました。
キャベツはこれから春キャベツに変わっていくので、
今の冬キャベツと比べると柔らかさも楽しめます( ̄▽+ ̄*)
キャベツにはビタミンCが豊富!
葉っぱ2~3枚で1日に必要な量を摂ることができます。
今日は食べる時にやわらかい方がいいので茹でてありますが、
ビタミンCのためには生で食べた方が効果的です。
まだまだ寒さも続きます。
風邪予防のためにもキャベツを召し上がって下さいね(^-^)/
色々な食材やお料理を食べることは、
身体的にも精神的にも人生を豊かにする源です♪
しかし、健康上の理由などで、
食事に塩分や水分・カリウム・脂質など制限ができて、
食べることが楽しくないとのご相談を良くお受け致します( ̄□ ̄;)
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