「まん福亭」Aブーランジェリーの食パン♪ 北海道産小麦はるゆたかで味わいゆたかに♪

こんにちは!

 

Aブーランジェおにぎりです^-^

 

皆さまにお待たせしております

 


 

 

「まん福亭」のパンの情報です♪

 

 

 


 

 

国産小麦

 

ふわふわというよりはもちもちという食感になります(^^♪

 

また、国産小麦でのパン作りは難しいo(;△;)oといわれています。

 

 

どうしてかといいますと、

 

 
国産小麦粉は輸入強力粉に比べてグルテンの量が少なく、

 

グルテンそのものも「弱い」傾向にあるからです。

 

だから、どーしても膨らみが少なくなり重ためのパンになります。

 

また、生地作りは天候にすごく影響されやすく加水量によって日々調整をしなければいけません。

 


「まん福亭」では逆にこの特性を活かし、

 

モチちょっとふわ食感のパン作りに励んでおります。      

 

私がはるゆたかを食材に選んだ理由は、

 

国産小麦であることと、はるゆたかは小麦本来の味が強く、

 

味わい深いものが出来上がること、

 

そしてパンを焼いた時のもちもち感がとてもおいしく感じられるからです!

 

上の食パンは二斤分ですがそのままでも販売いたしますが、

 


 

 

もちろん切り分けてのお渡しも致しますよ^-^

 

 

 

※私たちが住んでいる関西では5枚切りが主流ですが関東に行くと6枚切り、8枚切りも多く見られます♪

 

 

 

これは戦後進駐軍がサンドイッチ用のパンを東京の製パン会社に依頼しそれが今でも根付いており薄切り食パンが主流になったようです♪

 


「まん福亭」のもちふわもち食パン販売開始は、


よりいいものをお届け出来るよう試行錯誤を重ねておりますので、

 


もうしばらくお待ちくださいますよう、よろしくお願い致します。

 

 

 

それでは皆様次回の更新もお楽しみにしてください♪

 

 

 

専門家チームによる

 

 

 

健康ダイエット支援はコチラ

 

 

 

 

 

 

 

「まん福亭」では、自家農園で採れた新鮮・安全なこだわりの食材を使用しております。

 

 

 

体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、

 

 

 

制限食(糖尿病食・腎臓病食等)

 

 

 

ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(=⌒▽⌒=)

 

 

 

 

 

ケア食・ケアお弁当 一食 600円にてご提供!

 

 

 

 

 

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

 

 

 

ぜひ「まん福亭」へご相談ください!

 

 

 

 

 

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(=⌒▽⌒=)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※介護保険事業とは異なるサービスです。どなたでもご利用になれます。

 

 

 

 

栄養バランスの良い食事をしっかり摂って6か月間で

 

 

30キロ減

 

 

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

 

 

 

 

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にした療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。


理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

 

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

 

 

 

 

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^^‐)

 

 

 

 

 

株式会社Aplanning

 

福合施設「まん福亭」

 

堺市堺区少林寺町東2丁1-21

 

電話:072-224-6556

 

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