今日は自家農園でたーくさんピーマンが収穫出来ましたので

それを保存用にもかねてピーマンのピーちゃん　を作りましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

ピカピカツヤツヤですo(^▽^)o

醤油・お酢・砂糖・昆布・生姜・唐辛子を混ぜたものを沸騰させます。

沸騰したら、火を止めてそこへ、二つ割れにして種とを取り除いたピーマンを浸します。

完全に冷めましたら、ピーマンを一旦鍋から引き上げて、

汁だけを沸騰させます。沸騰しましたら火を止めてピーマンを投入・・・

これを4・5回繰り返したら出来上がりです（‐＾▽＾‐）

はいそのまま食べても美味しく頂けますが(＾ε＾)

細かく刻んでご飯のお供に(≧▽≦)

最高です(^ε^)♪

「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等）ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

ケア食・ケアお弁当　一食　600円にてご提供！

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(＝⌒▽⌒＝)