クリームソースで2度美味しい!鮭のムニエル♪塩分;2.3gなので治療食にも♪

こんにちは!A(えぇ)管理栄養士の大岡です。


9月に入ってからずいぶんと過ごしやすくなりましたね (-^□^-)


いよいよ食欲の秋の到来 ヾ(@^(∞)^@)ノ と言ったところでしょうかね。


今日は、これからおいしい季節を迎える「鮭」を使っておいしい1品を作りましたよ (* ̄Oノ ̄*)



《鮭のムニエル クリームソースかけの献立》

エネルギー;549㌔㌍  タンパク質;27.6㌘  塩分;2.3㌘


献立⇒

・ごはん(100g)

・オクラと豆腐の和え物

・南瓜のいとこ煮

・エビとピーマンのピリ辛炒め

・フルーツヨーグルト


いとこ煮は、南瓜を薄く味付けしたものに、小豆の甘煮をかけたものです。


以外な感じがするかもしれませんが、南瓜のほんのりした甘さと、小豆の甘さがとってもよく合います。


ぜひみなさんもお試しください。


「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等)ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(=⌒▽⌒=)


ケア食・ケアお弁当 一食 600円にてご提供!



ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、ぜひ「まん福亭」へご相談ください!



管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(=⌒▽⌒=)

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にしたと療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。 

 
理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。



皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^▽^‐)





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