まずは、「まん福亭」自慢の自家農園で収穫してきた、

ビックなきゅうりちゃんです(^-^)/

このように切り分けます。輪切りにしてもよいですよ(´0ﾉ｀*)

次に塩を一振りしてよく揉みます。

ここが、肝心！

水切りネットなどに入れて良く水を絞ります。

そのまま絞るよりも絞りやすく、よく水切りできますよ。

絞れば絞るほど凍らせて解凍してもシャキシャキ感が残りますので、しっかり絞ります。

しっかり絞れたらラップに包みます。

はい、解凍してもこの通り♪

半解凍でシャーベット、解凍してもシャキシャキ食感のきゅうりです。

どちらも、暑い日には特に、

冷たく美味しく頂けますよ～(・ω・)/

「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等）ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

ケア食・ケアお弁当　一食　600円にてご提供！

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(＝⌒▽⌒＝)

※介護保険事業とは異なるサービスです。どなたでもご利用になれます。

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にしたと療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。


理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）