本日の制限食は南蛮漬けでサッパリと!盛りだくさんでエネルギー;562キロカロリー♪

こんにちは!A(えぇ)管理栄養士の大岡です。

 

今日は着付け美容教室も開催してましたので、

講師の吉田先生も一緒に♪











まったく関係のない代表も・・・(T▽T;)(/TДT)/


さて、かなり蒸し暑つかったですねぇ~ (x_x;) 


食欲も落ちていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?


今日はそんな時にもさっぱりと食べられる鯵(あじ)の南蛮漬けを作りました。

《南蛮漬け定食》 


エネルギー;562㌔㌍  タンパク質;23.2㌘  塩分;2.4㌘


献立⇒

・ごはん(100g)

・鯵の南蛮漬け

・肉じゃが

・ブロッコリーの卵炒め

・茄子のしぎ焼き


暑さが厳しくなってくると食欲が落ちたり、疲れやすくなったりする方もおおいですよね。


そんな時に一役買ってくれるのが、「酢」です。


酢にも原料によって、色々な種類があります。穀物酢・米酢・果実酢などありますが、体に良いからと飲まれている方もいらっしゃると思います。


胃酸の分泌を促進して消化吸収を助けたり、疲労回復を早めたりする働きもあります。


さっぱりしたものが食べたいなぁ~と感じるときには、体が「酸=酢」を欲しがっているのかもしれませんね。


今日の制限食を召し上がっていらっしゃる方も「最近、食欲がないんだけど、


「南蛮漬けがおいしかった」と言っていただきました。


暑い夏も間もなく始まります。おいしい物を召し上がっていただいて、夏バテ知らずで過ごしていただけるように献立も工夫したいと思っています (^O^)/



「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等)ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(=⌒▽⌒=)


ケア食・ケアお弁当 


一食 600円にてご提供!



ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、ぜひ「まん福亭」へご相談ください!



管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(=⌒▽⌒=)

※介護保険事業とは異なるサービスです。どなたでもご利用になれます。

 

 

 

 

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にしたと療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。 


理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

 

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^▽^‐)



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