29日 5月 2015

制限食でもいろんな味が楽しめて♪揚げ物まで食べられます！

こんにちは！A（えぇ）管理栄養士の大岡です。

今日もさわやかでいいお天気になりましたね。

それでも日中は暑いくらいになるので油断は禁物です！

紫外線対策も必要ですよね　('-^*)/

さて今日は、きれいなタラの切り身が手に入ったので、

定番ではありますがフライにしました。

《タラフライの献立》
エネルギー；547㌔㌍　　タンパク質；28.4㌘　　塩分；2.4㌘

献立⇒

・ごはん（１００㌘）

・タラフライ

・ぎせい豆腐

・ひじき煮

・オクラと山芋の和え物

エネルギー制限のある方なので、タラは少し小さめになりますが、ムニエルや卵の衣をつけて焼いたピカタなどにするとカロリーカットできますよ。

やっぱり油と砂糖はエネルギー制限のある方やダイエットをしている方にはお付き合いは難しいですよね　Y(＞_＜、)Y

でも、副菜をローカロリーな物に変えたりすることで付き合いやすくなったりします。

ご自宅で作られる際には魚を小さくしたり、揚げる油を少なくしたりしてみましょう。

揚げる素材にも注意されるといいと思います。

毎日の少しの努力が大切です。

食事は毎日３回なので、すべてを制限どおりにやると大変です。

１日の中でバランスをとったりしながら余裕を持たせましょう　o(^▽^)o

「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等）ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(＝⌒▽⌒＝)

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にしたと療法と鍼灸師として培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。

理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）

※介護保険事業とは異なるサービスです。

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