こんにちは！　パティシAのおにぎりです＾－＾

今日のお菓子はバナナとココナッツを使ったケーキです♪

生地にはバターと牛乳を加えていますが、油分と水分を使ったケーキは焼き上がり後すぐにラップで包み込むと湯気により水分が付きしっとりとすることができます＾－＾　　

バターケーキを作って固くなってしまった経験がある方はお試しくださいね♪

今回中にはバナナとココナッツを入れています♪　バナナにはドーパミンとメラトニンという物質が含まれています！

ドーパミンは脳を元気にし、メラトニンで睡眠をコントロールする効果があります！

食べることで頭からすっきりし睡眠不足にも効果があります＾－＾

ココナッツにはミネラルが豊富に含まれているので貧血予防にもつながります！　ココナッツオイルがブームになっているのもその栄養に注目を浴びているためですね！