こんにちは！５月だというのに夏のような気温ですね。体の準備もできていないのに気温だけは上がって体調も崩しやすくなりますのでみなさんもご注意くださいね。

さて今日は魚（カワハギ）の竜田揚げがメインの減塩食のご紹介です。

塩分とエネルギーの制限のある方のお食事です。

エネルギーの制限があると揚げ物は敬遠されがちなのですが、竜田揚げのように衣が薄いものは油を吸収する量が天ぷらやフライに比べて低いので、揚げ物の中では比較的低カロリーになります。

制限があってもやっぱり揚げ物だって食べたいですよね。

副菜の組み合わせを野菜がたっぷりで低カロリーのものにするとバランスもよくなりますので、召し上がる時にはご注意を　（‐＾▽＾‐）

「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等）ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

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