春が旬!A(えぇ)鯛!うまかっタイ(-^□^-) エネルギー;212キロカロリー

こんにちは!A(えぇ)管理栄養士の大岡です。



今日は風が少しありますが、とっても春らしいいいお天気になりました。


桜🌸の花もちらほら咲いてきましたね(^∇^)


今日は春においしい魚!


「鯛」を使ってたいめしを作りました。

≪たいめし≫


エネルギー;212㌔㌍  タンパク質;5.3㌘  塩分;0.8㌘


 

 

 

 

鯛は長崎県産の物です。


鯛自身は、脂質が少なくて淡白な味の魚です。


うま味を足すために、昆布を一緒に入れてあります(^O^)



薄口しょう油と塩、生姜を一緒に炊き込んで出来上がりです♪


盛り付けた時に大葉を刻んで乗せるとさらにおいしくなりますよ(^-^)/



鯛は炊く前にグリルで焼き目をつけると香ばしくなります。


みなさんも鯛が手に入ったらぜひ作ってみてください。炊飯器で簡単に作れます。


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