こんにちは！A(えぇ）管理栄養士の大岡です。

天気の悪い１日ですが、みなさんはいかがお過ごしですか？

暖かいと思ったら寒かったりと、気温差も大きくて体調も崩しがちになってしま

いますね。

今日は豆乳でデザートを作りました。

≪豆乳ゼリー≫

みなさんは豆乳を飲まれますか？

豆乳でゼリーを作りました。今が旬のイチゴと茹で小豆を一緒に盛り付けて

あんみつ風にしました。

豆乳ゼリーはコクがあって大豆の風味もするので、牛乳で作ったものとは

また違っておいしいですよ。

ゼラチンと混ぜるだけなので、最近出回っているいろんな味の豆乳と合わせると楽しいゼリーができあがりますよ。