かぼちゃと小豆のちょっとA(えぇ)関係 熱量;72㌔㌍タンパク質;1.5㌘塩分;0.3㌘

こんにちは!A(えぇ)管理栄養士の大岡です。


そろそろ風邪やインフルエンザも落ち着いてくるころでしょうか?


かわりに花粉情報が流れる季節になりました。


今日は、かぼちゃの煮物をご紹介します ('-^*)/



≪かぼちゃのいとこ煮≫

エネルギー;72㌔㌍  タンパク質;1.5㌘  塩分;0.3㌘



少し甘く煮たかぼちゃに茹で小豆を乗せたものを「いとこ煮」と言います。


味や食感が似ているからでしょうか?


しかし・・・煮物の上に甘い茹で小豆???と思われる方もいらっしゃるかも


しれませんが、これがなかなかイケる味なのです。


クセになること間違いないので、恐れずに挑戦してみてください (^~^)

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