こんにちは！　まん福亭パティシAおにぎりです＾－＾

今日のお菓子はババロアです♪　

材料にはブルーベリーを使っております♪

ババロア自体は以前も作りました、詳しくはこちら ！

ブルーベリーはがん予防、美肌効果、血糖値低下の効果ありですから、よく使う食材です＾－＾

今回と前回を比べてみると、ん？何か見た目が全然違うとお気づきの方もいらっしゃるでしょう、まるでプリンみたいな形状ですね♪　　

これは二層に分離させているのです♪　ちょっと見た目にもこだわりを入れました＾－＾　

ゼリーを作って、固めて、さらに上からババロアを固めてと手間になってしまいますので、今回は簡単にできる方法で作りました＾－＾

本来は牛乳などを温めたあと冷やしてから生クリームを入れるのですが、生クリームを同時に入れることによって熱によりクリームが分かるのです！

やり方を変えるだけでこれだけ違うものになってしまうので、お菓子は面白いですね＾－＾

それでは皆様また次回をお楽しみに＾－＾