A(えぇ)ですなぁ~節分の鰯(いわし)

こんにちは!A(えぇ)管理栄養士の大岡です。


先日は節分にちなんで、ご利用者様のリクエストもあって鰯を煮魚にしました。


みなさんのおうちでは召し上がりましたか?







《煮魚(鰯)》
エネルギー;106㌔㌍  たんぱく質;8.2㌘  塩分;1.1㌘


節分の日に鰯を食べると、体の中から邪気の元となる鬼(鬼は鰯が嫌い


なのだそう)を追い払う事につながるのでそうです。


本当は、焼き鰯にして、頭も尾もついていないといけないらしく、私が煮魚にし 


てしまったので、せかっくのリクエストだったのにご利用者様をがっかりさせてし


まいました (ノ_・。)


本当に申し訳なかったです。


来年はきっと節分に「焼き鰯」を召し上がっていただきます。


今年も1年健康に過ごしていただけますように(・∀・)

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