こんにちは！A（えぇ）管理栄養士の大岡です。

立春も過ぎて暦の上では「春」なのでしょうが、現実はまだまだ寒いですね。

雪が降るかも・・・とのことですが、荒れないといいのですが　(＞_＜)

さて今日はピザを焼きました。

《手作りピザ》

エネルギー；55㌔㌍　　たんぱく質；2.0㌘　　塩分；0.2㌘

ピザは生地から作りました。強力粉と薄力粉を同量づつ混ぜ合わせてありま

す。

生地を寝かせると、ふんわりとふくらんできて何とも言えない柔らかさになり

ます。

思ったよりも簡単にできるのでチャレンジしてみて下さい。

最近は、スーパーに生地だけのものも売ってあるので、それを利用して

オリジナルのピザを作るのも楽しいですよ　(＾～＾)

トースターなどで手軽に焼けます(^O^)

高齢のご利用者様に以外にも好評でした。

具材を変えてまた作ろうと思います♪