A(えぇ)タルタルのってます♪

こんにちは!A(えぇ)管理栄養士の大岡です。


早いもので年が明けたと思ったら、もう1月も終わりですね。


寒さとの戦いももう少し、と言ったところでしょうか?


今日はチキン南蛮を作りました。タルタルソースも手作りで

いただきます (⌒¬⌒*)

《チキン南蛮》


エネルギー;220㌔㌍  たんぱく質;16.0㌘  塩分;1.2㌘


チキン南蛮は九州は宮崎県が発祥だそうです。

甘酸っぱいタレとタルタルソースが相性バツグンです。


今日は鶏ムネ肉を使いました。もも肉に比べて脂肪分が少なく、パサつきがありますが、タレにからめるのでそれも解消されます。


消化しやすいたんぱく質とイライラ防止の成分も入っています。



タルタルソースをたっぷりからめて召し上がれo(〃^▽^〃)o



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