こんにちは♪A（えぇ）スタッフおにぎりです＾－＾

まだまだ続きます、あんこシリーズ今日は羊羹です♪　かぼちゃを使いあんこを少なめにしてヘルシーに作ります♪　

さっそく作りましょう＾－＾

まずはかぼちゃを柔らかくなるまで煮ます＾－＾　　今回はわざと皮も残しています♪

こちらはあらかじめ前日の晩に昆布を水につけておいたものです＾－＾やはりだしは大事！

柔らかくなれば裏ごしして、寒天を入れ、砂糖酒みりんを入れて煮ていきます＾－＾

あとは型に移しておいておき、すこし熱を取ります＾－＾

その間にあんこも煮ておきます♪　寒天と昆布水を入れ軽く煮ます＾－＾

あんこを先ほどの型に入れます＾－＾　固まってから入れるときれいに二層になりますよ♪　今回は混ざったものです！

あとは冷やしたら完成です＾－＾

甘さも控え目でおいしいですよ！砂糖も少なめにしていますし♪　かぼちゃが余った時などぜひ作ってみてください♪

本日はおにぎりがかぼちゃ羊羹をご紹介しました♪

最後までお読みいただきありがとうございました！　皆様に福がありますように＾－＾