こんにちは♪ A(えぇ)スタッフ おにぎりです^-^
むしむしと暑い日が続いております! 体調管理はしっかりしましょう! 特に室内だから大丈夫と安心して、熱中症になりやすいので注意が必要です!
本日は夏に食べたい野菜のトマトとナスの炒め物です♪
梅雨が終われば季節は夏! 暑い夏は体がだるくてなにもやる気が起きなくなる方も多いのではないでしょうか? なので夏バテ予防に今からトマトなどを食べておきましょう^-^
まずトマトにはリコピンという成分が入っています!これは抗酸化作用をし生活習慣病改善に一役買っています♪
抗酸化とは体内に多く発生してしまいがちな活性酸素を抑える働きのことです^-^
そして活性酸素とは活性酸素は体内に侵入してきた細菌などを排除する作用も持っていますが
過剰に発生してしまうと動脈硬化などを引き起こしてしまい生活習慣病などを招きます!
これを抑えるのがリコピンというわけです!
更にはビタミンA、ビタミンC、旨味成分のグルタミン酸なども含まれております♪ そして、紫外線によるお肌のダメージを防いでくれたりと夏にはピッタリの食材です^-^
胃の負担も軽減するので夏に食欲がないときなどにも効果を発揮します♪ トマトが赤くなれば、医者が青くなるといわれるほどの健康食材なのです♪
そしてナスですが、こちらにはナスニンという成分が含まれています! こちらの成分も抗酸化作用がありますので紫外線から身を守り生活習慣病などに効果があります♪ 更には体の熱を下げる効果もありますので合わせて摂れば夏にピッタリというわけです^-^
是非とも夏バテ予防に合わせて召し上がっていただきたい食材です♪
プチトマトなどをオリーブオイルで炒めるとリコピン倍増しますので、こちらもおススメです♪
本日はおにぎりがこれからの季節にピッタリのナスとトマトの炒め物をご紹介しました♪
最後までお読みいただきありがとうございました^-^
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