雪が溶けて川になって流れてゆきます～もうすぐ春ですね～♪

はい、というわけで今日は春一番吹きましたね！嬉しくてつい歌ってしまいましたよ(笑)

本日はお弁当第２弾のご紹介でございます。和食中心の和風弁当です^^

ラベルを貼るとお弁当屋さんで販売しているような商品みたいですよね☆

炊き込みご飯に焼魚、炊き合わせ、玉子焼きに黒豆、天ぷらなどメニューが豊富で栄養バランスも自信ありです！

こちらにお味噌汁がついてますので、ご自宅でも満足満腹になりましょうというわけですね♪

炊き込みご飯といえば、今の旬な具材だと筍が有名かと^^

※今回は入っておりませんよ～(笑)

筍ってアクがすごいんですよ！スーパーなどでよく見かけるのは既に水煮になってることが多いですよね。山の幸だからでしょうか、生の筍はなかなかのアク物です！米ぬかや米のとぎ汁などでアク抜きなどの下処理は手をかけてすることで、味が入りやすかったりします^^

コリコリっと筍…たくさんは食べれませんが(笑)、食感もアクセントになりますからね☆

春の旬な食材も随時ご紹介していけたらと思います♪