こんにちは！

A(えぇ）管理栄養士の大岡です。

梅雨に入ったので湿度が高くて

ジメジメした天気が続いていますね。

体力も落ち気味になって、

体調も崩しやすくなる時期なので注意が必要です。

≪煮込みハンバーグのお弁当≫

エネルギー；595㌔㌍　

　タンパク質；19.8㌘　　塩分；1.9㌘

献立⇒

・ごはん（１００ｇ）

・煮込みハンバーグ

・ほうれん草のゴマ和え

・炒り豆腐

・りんごきんとん

・こふき芋

・二色卵焼き

ハンバーグは野菜たっぷりで作っています。

煮込むソースには生トマトを使いました。

生のトマトだと酸味が気になるので

砂糖を少し入れてあります。

トマトはこれからがおいしくなる野菜の１つです。

トマトは完熟したもののほうが

栄養価が高いといわれています。

昔から

「トマトが赤くなると医者が青くなる」

なんて言われるくらいいろんな栄養素が含まれています。

特にカリウムは多く

（カリウム制限のある方にはむきませんが・・・）

体内の余分なナトリウムを排出し、

血圧を下げる働きがあります。

抗酸化作用もありますので、

がん予防の効果も期待できます。

嫌いな方も多いと思いますが、

そんな方はソースに使ったり、

何かと混ぜ合わせたりすると

食べやすくなりますのでお試し下さい！

おいしい野菜を食べて梅雨を吹きとばしましょう(^-^)/

専門家チームによる

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大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にした療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。


理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾＾‐）