お身体の状態やご要望に応じて中身を変えられます♪「まん福亭」ケアお弁当!600円

こんにちは!A(えぇ)管理栄養士の大岡です。


 

 

寒さは続きますが、少しづつ春の足音が聞こえて来るような気がしますね。

まだまだ冷え込む日もありますので、



温かい物でも食べながら春の到来を待ちたいものです o(^▽^)o

 

 

≪味噌ミートローフ≫

 
 


ミートローフを和風で簡単に作りました。

 

鶏ひき肉がメインなのでヘルシーです。

 

野菜をたくさん入れて(今日はいんげん、人参、玉ねぎ、しいたけを入れました)

 

ひき肉と混ぜ合わせたら生姜汁、みそ、酒で味付けして、

 

ラップで巻いてレンジで温めます。

 

その後ホイルに包んでおくとじっくり中まで火が通ります。

 

 

あんかけにしてもおいしいですよ (°∀°)b



エネルギー;541㌔㌍  タンパク質;23.3㌘  塩分;2.1㌘

 

献立⇒

・ごはん(100g)

・キャベツとちくわの煮浸し

・キャベツとカニの酢の物

・ジャーマンポテト

・味噌ミートローフ

・肉巻きのトマト煮

・リンゴとレーズンの甘煮

 

お弁当にも甘い物を1つ入れるようにしているのですが、

 

果物を生のまま入れると傷んだり、色が悪くなたりするので、

 

火を通したものを入れるようにしています。

 

りんごは使いやすいので、よく登場します(≡^∇^≡)

 

今日はレーズンと一緒に砂糖少々で煮ました。

 

高齢者のかたが召し上がられるので、やわらかくしています。

 

 

りんごにはエネルギー代謝を促進する作用のある

 

クエン酸が酸味の成分として含まれています。

 

 

疲労回復や、便秘の改善にも役立つ成分もありますので、

 

積極的に食べたい果物の1つです≧(´▽`)≦



上記のお弁当から、ご要望に応じて昨日ご紹介させていただきました

 

揚げない皿うどんへと少しメニューを変えたお弁当になります♪


コチラはあんかけも別の容器でご用意して召し上がられる直前にかけられるようにしています(´0ノ`*)

 

ちなみに塩分制限の無い方用のお弁当になります(^O^)/

 

 

 

 

 

 

 

専門家チームによる

 

健康ダイエット支援はコチラ

 

 

「まん福亭」では、自家農園で採れた新鮮・安全なこだわりの食材を使用しております。

 

体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、

 

制限食(糖尿病食・腎臓病食等)

 

ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(=⌒▽⌒=)

ケア食・ケアお弁当 一食 600円にてご提供!

 

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

ぜひ「まん福亭」へご相談ください!

 

 

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(=⌒▽⌒=)

 

 

 

※介護保険事業とは異なるサービスです。どなたでもご利用になれます。

 

 

栄養バランスの良い食事をしっかり摂って6か月間で

 

 

30キロ減

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

 

 

 

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にした療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。


理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

 

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^^‐)

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