こんにちは！A（えぇ）管理栄養士の大岡です。

先日は節分にちなんで、ご利用者様のリクエストもあって鰯を煮魚にしました。

みなさんのおうちでは召し上がりましたか？

《煮魚（鰯）》
エネルギー；106㌔㌍　　たんぱく質；8.2㌘　　塩分；1.1㌘

節分の日に鰯を食べると、体の中から邪気の元となる鬼（鬼は鰯が嫌い

なのだそう）を追い払う事につながるのでそうです。

本当は、焼き鰯にして、頭も尾もついていないといけないらしく、私が煮魚にし　

てしまったので、せかっくのリクエストだったのにご利用者様をがっかりさせてし

まいました　(ﾉ_･｡)

本当に申し訳なかったです。

来年はきっと節分に「焼き鰯」を召し上がっていただきます。

今年も１年健康に過ごしていただけますように(・∀・)